HEM ÇATLAYAN, HEM ÇATLATAN KURABİYE

Yazmayı ve yapmayı çok sevdiğim bir kurabiye tarifiyle karşınızdayım yine. Bu tarifin tutmama gibi imkanı yok! Tam ölçü, tam kıvam… Hafta sonu hemen hemen hepimizin eve tıkıldığı günlerde günün kurtarıcısı diyebiliriz. Bu enfes kurabiyeler için tek yapmanız gereken tarife uymak. Üstelik yapımı da pişmesi de oldukça kısa sürüyor. Şimdi tarife geçebiliriz.

MALZEMELER:

· 200 gram tereyağı veya margarin

· 1 çay bardağı sıvı yağ

· 1 su bardağı nişasta

· 1 su bardağı pudra şekeri

· 1 yumurta

· İsteğe bağlı damla çikolata dövülmüş fındık veya ceviz

· İsteğe bağlı kakao

· 1 paket kabartma tozu

· 1 paket vanilya

· 3.5 su bardağı un