Dünyanın En Tanınan Şefi: Gordon Ramsey
- Nisa Topal
- 25 Kas 2020
- 2 dakikada okunur
Yemek programlarını takip ediyorsanız bu ismi
kesinlikle en az bir kere duymuşsunuzdur. 1966 İskoçya doğumlu ünlü şef yaptığı yemeklerden çok televizyonlarda insan azarlamasıyla ünlü oldu. Bunun yanı sıra aşırı zeki ve dünya çapında 35 restoranı var ve bu restoranlardan toplamda 16sı Michelin yıldızına sahip.
16 Michelin yıldız sahip şef
1900'lü yılların başında, Michelin lastiklerinin başındaki isim Andre Michelin, müşterilerine fayda sağlamak için bir rehber yapmaya karar verir. Bu rehber, başta yolcular, daha sonraki yıllarda şoförler olmak üzere Michelin ‘in tüm müşterilerine konaklayabileceği, yemek yiyebilecekleri, araçlarını tamir ettirebilecekleri ve benzin alabilecekleri lokasyonları sıralar. Dünyada michelin yıldızına sahip 480 restoran var. Bunlardan 349’u michelin 3 yıldızlı puanlama sisteminde bir puana sahip restoranlardır. 81i iki yıldıza sahiptir. 50si ise üç yıldıza sahiptir. Yalnızca bu rakam dahi Michelin Yıldızı sahibi olmanın zorluklarını kanıtlar ama biz örnekleri artırabiliriz: Avrupa'nın hatta dünyanın en önemli şehirlerinden Londra'da üç yıldıza sahip yalnızca 1 restoran vardır. O da Fransız mutfağını İngiltere'ye taşıyan ve yemekten zevk alan herkesin en bir kez duyduğu Gordon Ramsay'dır.
Gordon Ramsey Hakkında Çok Şaşıracağınız Bilgiler ve Mutfak Sırları
Kendisi bol küfürlü konuşma yapısından ve engel olamadığı sinir harbinden tanınıyor. Ramsay işkolik olduğunu itiraf ediyor. Günde sadece 3-4 saatinin boş olduğunu, çünkü üzerine düşünecek çok proje olduğunu söylüyor.
Kendi TV Programlarını İzlemiyor
Kendini televizyonda görmeyi sevmediğini söyleyen ünlü şef; "Kendime kafayı takıp makyajım ya da nasıl konuştuğum hakkında düşünmek istemiyorum. Ne olduysa olmuş. Kendimi izlemek yerine dışarı çıkıp yemek yemeyi tercih ederim" diyor.
Her Restoranda Sipariş Ettiği Tek Bir Yemek
Nerde olursa olsun gittiği restoranın menüsünde eğer kendi imza yemeği de olan "beef Wellington" varsa onu mutlaka sipariş ediyor.
Asla Yemediği İse Tek Bir Yiyecek
Dondurulmuş yiyecekler! Gordon Ramsay'e göre taze yiyeceklerden kolayca hazırlanacak yemekler varken insanların dondurulmuş yiyecekleri tercih etmesi çok gereksiz.
Ona Göre Herkes Beş Çeşit Yemek Yapmayı Bilmeliymiş.
Bunlar: iyi bir hamburger, sağlıklı bir kahvaltı, 2-3 gün dayanabilecek bir (sulu) tencere yemeği, bir tavuk yemeği ve harika bir kek.
Küfür Etmeden En Fazla 60 Dakika Durabiliyor
Gordon Ramsay ‘in ağzının biraz bozuk olduğu herkes tarafından bilinen bir gerçek artık. "60 dakika boyunca hiç küfür etmeden durabilir misiniz?" sorusuna verdiği cevap ise şu: "Biraz zor olur ama başarabilirim sanırım."
Yemek Davetlerinden Nefret Ediyor
Bu konuda şaşırtmayacak bir üslupla cevap veriyor Gordon Ramsay: "Çoğunlukla davet edildiğim yemeklere gitmemeye çalışıyorum. Çünkü orada oturup yemekler iğrenç olmasına rağmen çok lezzetliymiş gibi davranamam. Böyle durumlarda diplomatik olmak çok zor."
Lüks Bir Restoranın Baş Aşçısı Olduğunda Sadece 27 Yaşındaydı
Londra'daki Aubergine isimli restorandan bahsediyoruz. Restoran bundan üç yıl sonra ise 2 Michelin yıldızı ile ödüllendirildi.
Bu yetenek sadece iyi yemek yapmakla sınırlı değil, Gordon’un en önemli özelliklerinden biri de müthiş zekâsı... Çıkardığı akıllı telefon aplikasyonunu gördüğümüzde de (Ramsay Dash) kendisini tebrik etmemek elde değil
Comments