Duyduk ama denemedik : Çerkes Mutfağı

Aslında neredeyse çoğumuzun duyduğu ya da tadını bildiği bir mutfak. Çünkü neredeyse hepimizin Çerkes bir tanıdığı var. Şimdi 5 muhteşem yemeği göstereceği. Hepsi muhteşem ama ben en beğendiklerimi seçtim...

Haluj: Bölge bölge söyleniş şekli değişmektedir. Haluj, hıngel, hınkal, hambal ya da hampal denir. Patates, kıyma ya da peynirle hazırlanır. Bana sorarsanız en güzeli patates... Lezzeti için tek ebileceğim şey, acilen denemelisiniz. ebileceğim şey, acilen denemelisiniz.

Halvane: Yumuşacık ve bol yumurtalı bir açma yediğinizi hayal edin... İşte bu o. Tadının müthişliğini anlatmaya gerek yok. Yapılışı çok fazla değişiklik gösteriyor. Daha kalın ve büyük ya da daha ince ve küçük şekillerde görmeniz mümkün.

Velibah: Gözlemenin sacda hazırlanmış halidir. Genellikle sade yenilir. Fakat patatesli, kıymalı ve peynirli de tüketilir.

Hurmisa: En sevilen tatlıdır. Şekerpareye benzer. Çay saatlerinin vazgeçilmezidir.

Çiğ böreğe oldukça fazla benzer. Tavada tereyağında pişirilir. İçine istediğiniz her şeyi koyabilirsiniz.

Eğer denerseniz be beğenirseniz lütfen bize yazın. Bayılacağınıza eminim!