Rotanızı değiştirin: Bursa lezzetleri

Seyahat rotanıza Bursa’yı eklemeniz için bir sürü sebeple geldik. Benim her lezzetine ayrı ayrı bayıldığım Bursa’nın, bugün tarihinden çok yemeklerini size övelim istedik. Çünkü temamız bu…

Gelelim muhteşem yemeklere; hepsi birbirinden güzel. Size önereceklerimden hiçbirisini beğenmeyeceğinizi düşünmüyorum. Çünkü hangi arkadaşıma denettiysem bayıldı. Ben az ve öz öneride bulunmayı tercih ediyorum… Ayrıca sizlere bu tatları nerede yiyebileceğinizi söyleyeceğim yani full hizmet!

Tahinli pide: Dünyanın en en güzel tatlarından birisi olduğuna emin olabilirsiniz. Özellikle sıcak sıcak aktığı zaman asla karşı koyamayacağınıza eminim. Eğer Bursa’ya giderseniz ve bu lezzeti denemek isterseniz kesinlikle Tarihi Abdal Simit Fırınını ziyaret etmelisiniz.

Pideli köfte: Anlatmaya gerek yok zaten görüyorsunuz… O sıcacık pidesi ve sosuna diyecek tek bir kelime bile bulamıyorum. Deneyenler hemen denemeyenlere tavsiye etsin. Eğer ki tatmak isterseniz de acilen Kayhan Köftecisi’ne gitmelisiniz. Artık kaç po

rsiyon yersiniz, orası size kalmış.

Kestane şekeri: Bir tatlı bir de tuzlu olarak gidelim istedim. Şahsen ben kestane hiç sevmem ama kestane şekerine bayılıyorum. Bir de böyle çikolatayla falan kaplıyorlar, o işte efsane… Nerede yemeniz gerektiğini söylememe gerek yok. Direkt Bursa’ya gidiyorsunuz ve herhangi bir Kafkas’a giriyorsunuz ve şeker komasına girene kadar türlü türlü kestane şekerlerinden yiyorsunuz. Afiyet olsun…

İskender: Herkesin favorisi olduğuna yemin edebilirim ama kanıtlayamam. Tahinli pideyi ve cantığı herkes bilmez. Hatta Bursa’ya yolu düşmemiş olan kimse bilmez diyebilirim. Fakat iskender, pideli köfte ve kestane şekeri için aynı şeyi diyemem. Çünkü her yerde yemeniz mümkün. Ama bu eşsiz lezzeti illaki gideyim orda yiyeyim diyorsanız “Mavi Dükkan” olarak bilinen Kebapçı İskender’e gitmelisiniz. Lezzetini anlatmama gerek yok, önünde oluşan sıralardan anlayabilirsiniz.

Cantık: Bu efsaneyi Bursa hariç hiçbir yerde yemeniz mümkün değil. Kaşarlı, kıymalı, sebzeli… Aklınıza ne geliyorsa hepsi mevcut. Benim favorim kaşarlı olan. Eğer yemek isterseniz Heykel’de bulunan Okyanus’ta bayıla bayıla cantıklarınızı yiyebilirsiniz.